লটকন এভাবে মেখে খেয়েছেন আগে?
শুরু হয়ে গেছে টক-মিষ্টি ফল লটকনের মৌসুম। ফলটি এমনিতেই খেতে দারুণ মুখরোচক। চাইলে লবণ-মরিচ দিয়ে মেখে স্বাদ বাড়িয়ে ফেলতে পারেন আরও। লটকনের কোয়াগুলো আলাদা করে নিন। কয়েকটি শুকনা মরিচ ভেজে নিন মচমচে করে। এরপর ভেঙে নিন লবণ দিয়ে। লটকনের কোয়াগুলো মিশিয়ে নিন। এরপর দিন সামান্য একটু সরিষার তেল ও লেবুর রস। ভালো করে মেখে পরিবেশন করুন। চাইলে কাসুন্দি ও ধনেপাতা কুচিও যোগ করতে পারেন। বিস্তারিত
শুরু হয়ে গেছে টক-মিষ্টি ফল লটকনের মৌসুম। ফলটি এমনিতেই খেতে দারুণ মুখরোচক। চাইলে লবণ-মরিচ দিয়ে মেখে স্বাদ বাড়িয়ে ফেলতে পারেন আরও।
লটকনের কোয়াগুলো আলাদা করে নিন। কয়েকটি শুকনা মরিচ ভেজে নিন মচমচে করে। এরপর ভেঙে নিন লবণ দিয়ে। লটকনের কোয়াগুলো মিশিয়ে নিন। এরপর দিন সামান্য একটু সরিষার তেল ও লেবুর রস। ভালো করে মেখে পরিবেশন করুন।
চাইলে কাসুন্দি ও ধনেপাতা কুচিও যোগ করতে পারেন। বিস্তারিত
What's Your Reaction?
