ডাল রান্নার ৮ টিপস
গরম ভাতের সঙ্গে লেবু চিপে ডাল না খেলে পেট ভরলেও যেন মন ভরে না। তাই ভাতের সঙ্গে মাছ থাকুক আর মাংস, বাঙালির পাতে ডাল থাকবেই। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে পরিপূর্ণ ডাল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভীষণ উপকারী। তবে চমৎকার স্বাদের পাতলা হোক কিংবা ঘন হোক, কিছু টিপস জানা থাকলে স্বাদে যেমন পূর্ণতা আসবে, তেমনি সহজপাচ্যও হবে ডাল। বিস্তারিত
গরম ভাতের সঙ্গে লেবু চিপে ডাল না খেলে পেট ভরলেও যেন মন ভরে না। তাই ভাতের সঙ্গে মাছ থাকুক আর মাংস, বাঙালির পাতে ডাল থাকবেই। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে পরিপূর্ণ ডাল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভীষণ উপকারী। তবে চমৎকার স্বাদের পাতলা হোক কিংবা ঘন হোক, কিছু টিপস জানা থাকলে স্বাদে যেমন পূর্ণতা আসবে, তেমনি সহজপাচ্যও হবে ডাল। বিস্তারিত
What's Your Reaction?
